ハンバーグを作ったよ！！！

GWの勢いのままに今日休みを取っていたので久々に料理をしました。
嫁のリクエストに応えてハンバーグを。
前回作った時のレシピがどっかに行ってしまったため、クックパッドを見ながら作りました。写真も撮りつつ作ったので製造工程を残しておこうと思います。
まずはタネ作り。パン粉と牛乳を用意。
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パン粉に牛乳を投入して３０分程放置しておきます。
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続いて玉ねぎ。写真は１個だけど二人分なので１／２個です。
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大き目のみじんぎりに。
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フライパンに火をつけ、温まったらマーガリンを入れて
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玉ねぎを炒めます。
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１０分くらい焦がさないように炒めたらボウルに取り出します。
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そこにひき肉、卵、さっきのパン粉を絞ったもの、あとナッツを砕いたものを投入します。
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で、軽く塩コショウしながら混ぜすぎない程度に混ぜて混ぜたものがこちら。
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ぞうり型に整えて真ん中にプロセスチーズを埋め込み、真ん中を軽くへこませます。
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フライパンに油をひき、片面に焼き跡が付いたらひっくり返して、水をハンバーグの高さの半分くらいまで入れます。それから蓋をして加熱加熱加熱。
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水がなくなりそうになったらハンバーグはオーケー。ソースを作ります。こっからは写真なし。余った汁にエシャロットのみじん切りと市販のフォンドボー、ケチャップ、オイスターソース、しめじを入れて煮詰めて、クレイジーソルトで味を整えたら完成。
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最後の最後で写真がぶれてしまった・・・・orz


まぁ、好評だったのでよかったです。また作る。

はてなシャツ出し

といってもＴシャツですけども。twitterでウカイさん*1に負けずに可愛いシャツ出しをする、とは言ったもののウカイさんのを見てなんというかレベルが違うよね。あれは卑怯だ。まぁ、人は人、自分は自分ってことでひとつ。可愛ければいいさ。ドゥーン！


まずは普通にかわかっこいいやつ。
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僕がメガネ好き、ということを差っ引いて見ても十分可愛いＴシャツだと思うんですがいかがか。


次はガーリーなやつ。
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まぁグラニフですけども。上の方が汚いのは触れない方向で。
足元からなめるショット。
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続いてバカ可愛いの。
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背中はこんなの。
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最後はお気に入り。
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ちょうかわいーでやんの。ピンクー！
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いじょ！

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料理

土曜日にカレーを作ったよ。
圧力鍋に玉ねぎ、人参、ジャガイモ、しめじ、豚バラを放り込んで炒めた後、水入れて暖まったらブーケガルニ入れて蓋閉めて加圧。５，６分加圧したら開けてアク取って適当に引き出しに入ってたルーを２，３種類ぶち込んであとは味を見ながら、ブラックペッパー、カエンペッパー、ヨーグルト、チャツネ等々を入れ最後にカレーパウダーを香り付けに加えて完成。所要時間４０分くらい。圧力鍋で３０分は短縮されます。日曜日に具とルーを継ぎ足して今日の夜の分くらいまではまだあります。最後は鍋にだし汁入れてカレーうどんにしたいわー。
カレー天才。

駐輪場にて

ぬこ

「なんじゃ兄ちゃん、構ってほしいんか？」

「お、カメラか？物好きなやっちゃなぁ」

「ほれ、こんな感じでどうや？決めポーズや」

「物憂げな感じがよう出てるやろ。男前に撮ってな」

「なんや、ワシのポーズに文句付けるいうんか」

「いてもうたるどゴルァ！」

「お、誰か来たみたいや。」

「ワシのちゃーむぽいんとや！」

日常のこと（箇条書き）

  • 嫁が韓国に行って帰ってきました
  • 「韓国怖い」と心配してたけど無事なにもなく帰国
  • 背中にはカッピングの跡がまるでサラミのように
  • 恐怖！一切れが手のひらサイズのチヂミ！
  • 「福まねきぶたぢゃん」（おみやげ）
  • 中がお餅のチョコパイ（おみやげ）
  • 「poll sports」と書かれた靴下（おみやげ）
  • そういえば昨日、晩飯を食べてお腹いっぱいになってもう十分、って言ったら「夕方何食べたの！」と親のように怒られ、食べてないと何度言っても「昼から何も食べないでこんな時間まで我慢できるわけがない！」と食欲の権化かなにかのようにめっためたに言われました。
  • そりゃー、昼にハーゲンダッツドルチェミルフィーユ食べましたけども
  • 食ってばっかりの毎日です。幸せです
  • 美味しいものが沢山あるので日本は恵まれてます
  • 中目黒に新しいケーキ屋さんがあったので今度行ってみたいと思います
  • あと今お好み焼きが食べたいです
  • 雨とか関係ねぇ！
  • 職場が蒲田なんですが、蒲田の駅ビルが改装して立派になりました
  • 立川と同じグランデュオです
  • 自由が丘のプリン専門店ke:miyuがあります
  • ３６ＳＴＩＣＫＳもあります
  • ちっちゃい鯛焼きはいつも並んでいます
  • 「濱ロール」なるロールケーキを売ってる店もあるらしいので気になります
  • 美味しそうなものばかりです
  • でーぶ。