昨日の晩御飯

ほんとは昨日の夜に更新しようと思ったんだけど。

ハンバーグきのこソース。
ハンバーグは挽き肉とニンジンのすりおろしを入れました。
焼くときは片面焼いた後、裏返して熱湯をハンバーグの高さの半分くらいまで注いで蒸し焼きにしました。こうすると中が生焼けにならないし、肉汁が閉じ込められるのです。
これプラス、キャベツときのこのスープでした。薄味で美味しかったです。